domingo, 28 de febrero de 2010

CAZANDO CONEJOS


Durante todos los domingos del pasado mes de enero, y el último fin de semana incluido también el sábado, se hicieron una serie de batidas para reducir la gran cantidad de conejos que había en el coto, ante las quejas de los labradores por los perjuicios que causaban.

Para ello se solicitó la colaboración autorizada de cuatro personas que poseen hurones, para “bichar” en las cuevas de conejos y hacerles salir.

Los cazadores interesados se juntaban en el Mesón, y allí se distribuían en cuatro cuadrillas, cada una de ellas acompañada de una persona con hurones.

Con este sistema se cazaron más de 200 conejos, y el año pasado que también se hizo, se cazaron aún más.

Foto: Cuevas de conejos en La Tejera.

viernes, 26 de febrero de 2010

AGRADECIMIENTOS

Queremos dar las gracias por todas las muestras de afecto y de ánimo que hemos recibido con motivo del fallecimiento de Óscar.

El acompañamiento, en presencia o desde la distancia, de todos los que han sentido su pérdida y se han unido a nuestro dolor nos ayuda a seguir adelante.


¡Siempre contigo, Óscar! ¡Siempre en nuestro recuerdo!

Familia Uriel Callejo y Ana Conde

GESTOS QUE LA VOZ NO LOGRA EXPRESAR

Fuente: DIARIO DE BURGOS (martes, 23 de febrero de 2010)

V. G. ARANDA

Sotillo de la Ribera tributó un emotivo homenaje a Óscar Uriel, jugador que falleció el 13 de febrero mientras disputaba con su equipo un encuentro del Trofeo Diputación de Burgos. Los futbolistas del conjunto ribereño, que ya habían decidido seguir en la competición en memoria de su propio compañero, ayer tuvieron otro gesto en apoyo de su familia.

En los prolegómenos del partido frente a Cilleruelo de Abajo, se entregó un ramo de flores a la familia de Óscar y se guardó un atronador minuto de silencio. Los futbolistas de Sotillo vistieron unas camisetas con la inscripción “Óscar, siempre contigo”.


Los jugadores de Sotillo de la Ribera en el homenaje a su compañero. (Foto: F. L.)

jueves, 25 de febrero de 2010

EN AGRADECIMIENTO A LA A. C. EL SOTO.

La necrológica escrita en el Sotiblog el día 23 de febrero señalaba una grata realidad sobre nuestro padre.

Fernando tenía una relación especial con Sotillo. Para él, para nuestra madre y para sus hijos, sobre todo siendo pequeños, ir al pueblo era una rutina.

Pasó a ser el pan de cada día por entrañables razones.

Porque allí disfrutaba de cosas pequeñas y muy grandes al mismo tiempo. El contacto directo con la calle, los antiguos partidos de tenis, frontón, e incluso fútbol en tiempos remotos, las tan apreciadas setas en páramos inigualables, las chapucillas hechas en la antigua cuadra del patio de casa, las escapadas por la zona que hacía con nuestra madre, los muchos y buenos momentos que disfrutó con la familia y los amigos, las ineludibles partidas de mus junto a los "veteranos" del pueblo......y otras tantas pequeñas cosas que estamos seguros llenaban la vida de nuestro padre y serán imposibles de borrar para nuestra madre.

Siempre estuvo suscrito a El Noticiero, y la revista era seguida, admirada y recopilada por toda la familia. Nos mantenía en contacto con nuestro pueblo en los momentos que no podíamos visitarlo.

Por el despertar de la memoria todavía turbada, por el admirable trabajo que venís realizando desde hace años y por la necrológica dedicada a Fernando, os damos las gracias de todo corazón.

Un fuerte abrazo de Feli Callejo Arroyo, y Begoña y Eduardo Martínez Callejo.

Muchas gracias.

miércoles, 24 de febrero de 2010

¿ARTISTA O ARTESANO?

Cándido MERUELO VILLARRUBIA, de tradición familiar de albañiles (se dice que los "MERUELO" proceden de una localidad de Cantabria llamada Meruelo http://www.meruelo.es/ ), siempre ha dominado las técnicas de la construcción. Estas pequeñas obras más que esculturas son conjuntos escultóricos, siempre con la temática de Sotillo, desde la montaña de san Jorge con sus bodegas, a la Fuente Bajera, un lagar, o los carteles de nuestras ermitas.

“Cada una de ellas me lleva tres o cuatro semanas en su realización, a ratos, ya que si lo hiciera de continuo la acababa en una semana.

¿Artistas o artesanos? Todos los "meruelos" son de esas personas autodidactas que tienen dotes para estos trabajos, y que uno se imagina en acción cuando lee los libros tan de moda sobre construcción de catedrales medievales (“Los pilares de la tierra”, “La catedral del mar”, o “El número secreto de Dios” -sobre la catedral de Burgos-).


La RAE define artista como "Persona dotada de la virtud y disposición necesarias para alguna de las bellas artes". Y artesano como "quien hace por su cuenta objetos de uso doméstico imprimiéndoles un sello personal, a diferencia del obrero fabril".


 

¡Qué más da! Lo importante es hacer cosas bellas. A continuación os exponemos algunas obras que Cándido Meruelo realiza como aficionado en su tiempo libre, que es mucho, ya que está jubilado desde hace varios años.

martes, 23 de febrero de 2010

NECROLÓGICA del 21 de febrero.

El domingo fallecía en Madrid nuestro amigo Fernando MARTÍNEZ RAMOS, a los 60 años de edad. Estaba casado con la sotillana Felisa CALLEJO ARROYO (de los cariñosamente llamados “filillos”), y venían con frecuencia a Sotillo a su casa de la c/ Alta, situada junto a la de Eutimio y Petra.

El entierro tuvo lugar ayer tarde a las 19h. en el cementerio madrileño de La Almudena, rodeado de sus seres queridos y amigos, donde fue incinerado.

Su vida profesional la desarrolló en Madrid, como delineante de una importante empresa de construcción. Con frecuencia participaba en las actividades culturales de la A. C. EL SOTO, ofreciéndose siempre a echar una mano en las semanas culturales.

Desde aquí enviamos un saludo cariñoso a su familia y amigos.

lunes, 22 de febrero de 2010

NECROLÓGICA del 20 de febrero en Sotillo

El sábado día 20 de febrero falleció en Burgos, Miguel ESTEBAN MURIEL, marido de Felisa, a los 87 años de edad.

Ayer a las 4,30 tuvo lugar el entierro en el cementerio de nuestra localidad, acompañado de su familia y muchos sotillanos.

Durante muchos años trabajó en Aranda, en una empresa de piensos, y luego pasó toda su jubilación en Sotillo, hasta hace un mes que debido a su delicado estado de salud fue ingresado en una residencia de Burgos.

Fue presidente de la Asociación de Jubilados (ASJUPESO) en su etapa inicial, ayudando a ponerla en marcha y organizar algunas actividades.

Desde aquí enviamos un saludo cariñoso a su familia y amigos.

NECROLÓGICA del 20 de febrero en Bilbao.

El pasado sábado día 20 de febrero murió en Basauri (Vizcaya), el sotillano José ROJO CALLEJO, marido de Mª Luisa, a los 86 años de edad.

Hoy lunes será incinerado en el cementerio de esa localidad, acompañado de su familia y muchos sotillanos, residentes en Bilbao y desplazados desde Sotillo.

Su vida laboral transcurrió en Sotillo inicialmente en las labores del campo, y posteriormente como muchos otros sotillanos marchó a Bilbao en busca de mejores perspectivas laborales, desarrollando su empleo durante muchos años en una panadería, y después en un taller mecánico de su hermano.

Desde aquí enviamos un saludo cariñoso a su familia y amigos.

sábado, 20 de febrero de 2010

DERRUMBES POR LLUVIAS

Las últimas lluvias han provocado algunos derrumbes en diversas paredes del pueblo: Camino Real, Santa Lucía, las bodegas, etc. Os exponemos un par de ellas como muestra.


  • La pared de "la huerta del panadero", junto al colegio "CRA SIGLO XXI".


  • La pared y parte de la zarcera que están situadas junto a la bodega "Cerrojo", antigua sede de la Peña Cerrojo.

jueves, 18 de febrero de 2010

HOMENAJE A OSCAR

HOMENAJE
DEL EQUIPO DE FUTBOL DE SOTILLO DE LA RIBERA
A OSCAR

Todos los compañeros del Equipo de Fútbol, queremos enviar un beso y un fuerte abrazo a la familia de Oscar.

Desde nuestro equipo siempre hemos entendido que el Torneo de Fútbol en el que participamos, es una expresión de amistad, compañerismo y representación de nuestro pueblo, y en estos días dolorosos y de profundos sentimientos, así nos lo habéis corroborado, con las múltiples muestras de apoyo que hemos recibido de todos vosotros, sotillanos, como también por parte de multitud de personas relacionadas con el ámbito del Deporte.

Por todo ello, los componentes del equipo de fútbol queremos daros las gracias.

Anunciaros que el Equipo por unanimidad hemos acordado seguir adelante en la competición, entendiendo que es la mejor forma de mostrar nuestra gratitud y afecto con nuestro compañero.

Y así, este próximo domingo día 21 a las 16,30 h. en el campo de fútbol de Sotillo, daremos comienzo a un Nuevo Partido, y en cuyos inicios rendiremos un sentido homenaje a Oscar.
¡¡ Os esperamos a todos !!

¡Oscar, siempre contigo!



EL EQUIPO DE FÚTBOL DE SOTILLO

martes, 16 de febrero de 2010

OSCAR IN MEMORIAM

Entre los comentarios recibidos a la muerte de Oscar, destacamos uno, el de David COSTALGO MERUELO, como noticia (aparte de quedar como comentario), por la expresividad y profundidad de sentimientos que expone, para que lo lean todos los sotillanos.

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1 comentario:Anónimo dijo...
Los inviernos fríos, oscuros, a veces, consumen la esperanza., de David Costalago Meruelo.

Hoy a las 18:45

Si algún tirano de los recuerdos ahora me dijera que debo elegir sólo unos cuantos de entre los almacenados en mi memoria episódica, y deshacerme de todos los demás, la decisión sería cercana al suicidio.

Mi memoria es tan mala, que me bloquearía con el mismo esfuerzo de intentar recopilar los mejores momentos de mi vida.

Sería como obligarme a elegir una sola canción con la que desaparecer en una isla desierta, y olvidada (de nuevo el olvido, frío y oscuro como este invierno). Las posibilidades de dejar atrás algo importante son demasiado altas como para asumir ese riesgo, y no podría evitar el colapso mental.

Este invierno, más frío y más oscuro que otros, se presenta como el dictador de memorias. Este invierno, frío, oscuro, más que otros inviernos, ha hecho que este domingo se me encojan las costillas.

Tengo claros unos pocos de los recuerdos que siempre guardaré. Algunos pasan por el mismo lugar, lugar encajado allí donde no hay sombras por no llegar el sol (noches eternas al calor de las glorias), y por la misma gente, habitantes de la alegría de mi memoria.

Las estaciones frías, oscuras, hacen pensar en lo que nos queda de una forma algo distinta: comparándolo con lo que se va.

A veces queda la vida, y se va el recuerdo. Otras se va la vida y deja el recuerdo. Depende de lo frío y oscuro que sea el invierno. Este invierno, frío y oscuro.

Este invierno tengo claros ciertos recuerdos que no se irán…

Pasan por mi cabeza tardes de domingo en campos de cardos y piedras. Campos que hacen daño. Que encogen costillas.

Pero no son estas piedras ni estos cardos los que quedarán. Ganará la luz, y el recuerdo de aquel lugar, de sus gentes y de lo que se compartió (no importa cuánto, importa el resto).

Los inviernos fríos, oscuros, pasan y se alejan. El recuerdo, no.

Seguiré arrastrándome hasta la primavera.


Óscar In Memoriam .15 de febrero de 2010, 21:32

lunes, 15 de febrero de 2010

Fallece un jugador del Sotillo en un encuentro del Trofeo Diputación

Fuente: DIARIO DE BURGOS. (Domingo 14 de febrero de 2010)

Ribera. 14/02/2010. TÓRTOLES DE ESGUEVA.
SUCESOS

Óscar Uriel Callejo, de 36 años de edad, se desplomó al suelo en el minuto 10 de la segunda parte del partido. Las maniobras de reanimación que le practicaron resultaron infructuosas



Una ambulancia del Servicio de Emergencias trasladó el cuerpo del jugador. (Foto: F.L.)


DB / Sotillo de la Ribera

El deporte está otra vez de luto, en esta ocasión el más modesto, el que se disputa sin cámaras y por amor a los colores del pueblo. Ayer falleció Óscar Uriel, de 36 años de edad, en el campo de fútbol de Tórtoles de Esgueva mientras jugaba el equipo local contra el de su pueblo, Sotillo de la Ribera.

Ambos conjuntos comparten el Grupo 6 del XXXI Trofeo Diputación Provincial de Burgos. Corría el minuto diez de la segunda parte del encuentro, en torno a las 17:40 horas, cuando el jugador, que se encontraba caminando por su demarcación de lateral izquierdo en el terreno de juego, se desplomó al suelo sin que mediara ninguna acción previa ni contacto con otro futbolista.

De manera inmediata, acudieron a socorrerle tanto los integrantes de ambos equipos, entre los que se encontraba uno de sus hermanos, como el público que asistía al partido, comprobando que el joven se encontraba con la mirada perdida, poco pulso y una respiración dificultosa.Mientras se esperaba la llegada de las asistencias sanitarias, sus propios compañeros junto a un socorrista y un policía que se hallaban siguiendo el juego llevaron a cabo las primeras maniobras de reanimación cardiopulmonar sin obtener resultado.

Hasta el lugar de los hechos se desplazó un equipo médico del Centro de Salud de Roa, así como una ambulancia y el helicóptero del Servicio de Emergencias 112 de Castilla y León para poder llevar a cabo un traslado urgente. Sin embargo, también todas las actuaciones que emprendieron para intentar recuperarlo resultaron infructuosas, no pudiendo por más que declarar el fallecimiento de Óscar Uriel poco después. Su cuerpo fue trasladado hasta el Centro de Salud de Roa, donde a continuación salió hacia el Instituto de Medicina Legal de Burgos, donde se le practicará la autopsia.La noticia causó honda conmoción en Sotillo de la Ribera. No en vano, era miembro de una familia muy conocida, sus padres habían regentado una tienda hasta hacía poco tiempo, y recientemente se había construido una casa en la que vivía con su compañera.

Igualmente, también conmocionados se mostraban en el lugar del suceso. «Es algo que has visto en la tele y piensas que nunca te va a tocar. Pero cuando lo ves tan cerca te deja hundido», reconocía Domingo Casado, entrenador del Tórtoles de Esgueva y delegado del Trofeo Diputación en la localidad.En términos similares se pronunció el diputado provincial de Deportes, Luis Jorge del Barco, quien reconoció que era una jornada de luto para todos los integrantes de este torneo y todos los deportistas en general. De hecho, con carácter inmediato se iniciaron los trámites y, en apenas un par de horas, se decidió la suspensión de la jornada de hoy del trofeo en señal de duelo.

domingo, 14 de febrero de 2010

FALLECE MIENTRAS JUGABA AL FÚTBOL

Ayer sábado por la tarde fallecía en Tórtoles de Esgueva, nuestro vecino y amigo Oscar URIEL CALLEJO, a los 36 años de edad.

Estaban jugando el partido correspondiente a la 9ª jornada del Trofeo Diputación de Burgos, cuando a los pocos minutos de iniciada la 2ª parte cayó al suelo de "muerte súbita". Intentaron reanimarle varias personas que se encontraban en el campo de fútbol, en tanto venía la ambulancia del centro de salud de Roa, sin tener éxito en el intento.

Oscar vivía en Sotillo con su pareja en su recién construida casa, y trabajaba en Aranda en labores de mantenimiento de maquinaria.

El entierro tendrá lugar mañana lunes, a las 12 de la mañana en la iglesia parroquial de Sotillo.
Desde aquí mandamos un saludo cariñoso a toda su familia y amigos en tan duro trance.
Foto de Oscar y sus compañeros del equipo de Sotillo de esta temporada.

viernes, 12 de febrero de 2010

POR SAN BLAS

Por San Blas la cigüeña vino a posarse majestuosamente en uno de los pináculos de la torre de Sotillo. Lo hizo de tal suerte que su cuerpo quedó situado en el centro mismo de la cruz de la altísima veleta, perfectamente enmarcado en el cielo azul purísimo de principios de febrero. Preciosa estampa la formada por el ave -con elegante vestido de plumaje blanco, las puntas de las alas negro y el pico y las patas rosa-, la cruz con sus arabescos, el blanco de la piedra y el azul del cielo. ¿De dónde vino; por qué senderos de aire transitó; cuántos paisajes pasaron por sus ojos; quiénes fueron sus compañeras de viaje hasta llegar aquí ...? Imposible saberlo, mas poco importa conocer ahora las respuestas. Sólo saber que llegó hasta aquí y que se coronó reina de las alturas y directora de los vientos. Desde su formidable atalaya, en que se obtiene un punto de visión mucho más alto que el que se consigue desde el hueco de las campanas, la cigüeña se recrea en la contemplación del caserío y del paisaje. El caserío está quieto, como adormecido, esta mañana de invierno. Ya apenas si se forman las blancas líneas de humo que las glorias producen al encenderse y que en tiempos pretéritos formaban un espectáculo visual fantástico: columnillas blancas enmarañando la mañana para atenazar al frío y reducirlo y a la postre rendirlo. Casi ya no quedan escamas de plata de los tejados escarchados. Poco movimiento se advierte por las calles y por los corrales. Yo sé que ella no quiere mirar a su lado porque descubriría con espanto el horrendo chapitel tizón del demonio, escarnio de la belleza, borrón infame en la caligrafía perfecta de la arquitectura de la iglesia. Entonces la cigüeña observa en silencio el paisaje, el maravilloso paisaje de Sotillo. Pero su mirada queda cautivada por el paisaje del sur, el paisaje que arranca desde la carretera de La Horra y se extiende lento hacia la vega del Duero conformando espacios inigualables. Quienes ya lo conocen no necesitan explicación ni ponderación alguna, y para los que siempre lo han visto así, acaso no presente ningún atractivo especial pues están habituados a verlo y lo sienten tan próximos que les parece lo más natural del mundo. Mas para quienes lo desconocen, o lo ven entre espacios temporales de cierta duración, cada vez que lo observan lo redescubren y les causa profunda fascinación. Que es lo que le pasa hoy a nuestra amiga cigüeña. Porque esta mañana de invierno ha sido una de esas ocasiones en que se mostraba el paisaje en su belleza extrema, aún descarnado en su desnudez, aún sin vestimentas en los árboles ni en la floresta. Paisaje desnudo, sí. Austero, sí. Pero bello, sí: bellísimo. Los elementos del paisaje estaban ahí, desplegados como una baraja de naipes sobre el tapete verde de la mañana: los majuelos dormidos y desnudos; los pinos más próximos aislados y más alejados formando grupos, en el monte; los chopos, como siempre, rectos y vigilantes. La cabaña de piedra refugio en el pasado de lluvias y vientos, hoy arruinada y con la cúpula derrumbada. Los sembrados incipientes siembran el lienzo de pinceladas de verde pálido. Los caminos de arena delimitan las parcelas de labor. Profundidad de tierras rojas en la distancia. Manchas grises de algún rastrojo olvidado, de alguna zarza vieja. Más allá la línea de chopos del Duero, y al fondo de todo las montañas malvas y lejanas de Somosierra. El día ha ido avanzando. Ya es la tarde pero apenas si hace frío. Las nubes están en pugna con el sol en su eterna disputa por la luz. Gran abanico de grises en este atardecer de invierno se esbozan en lo último del cielo. El paisaje es espléndido. Me resisto a volver a casa. Está cayendo la tarde. El viento comienza a adueñarse del paisaje. Es Sotillo (sur). La cigüeña se ha ido.
Texto y foto: Santiago IZQUIERDO

miércoles, 10 de febrero de 2010

TROFEO DE FÚTBOL DE DIPUTACIÓN

JORNADA 9 GRUPO 6
TORTOLES DE ESGUEVA_ 3 - CILLERUELO DE ABAJO __ 1 BERLANGAS DE ROA ____ 4 - SOTILLO DE LA RIBERA_ 5
TORRESANDINO_______ 0 - LA HORRA____________ 4 PINILLA TRASMONTE___ 0 – ROA ________________ 7 LERMA______________ Descansa.
CLASIFICACION (*1 partido menos)
1º-. LERMA*: 19 puntos.
2º-. ROA*: 17 puntos.
3º-. LA HORRA: 16 puntos.
4º-. SOTILLO DELA RIBERA*: 13 puntos.
5º-. TORTOLES DE ESGUEVA*: 11 puntos.
6º-. PINILLA TRASMONTE*: 5 puntos 7º-. TORRESANDINO*: 3 puntos.
8º-. BERLANGAS DE ROA*: 2 punto.
9º-. CILLERUELO DE ABAJO*: 2 puntos. PROXIMA JORNADA (13* y 14 de febrero)
PINILLA TRASMONTE___ – LERMA* TORRESANDINO _______ – ROA BERLANGAS DE ROA____ – LA HORRA TORTOLES DE ESGUEVA_ – SOTILLO DE LA RIBERA* CILLERUELO DE ABAJO __ Descansa

lunes, 8 de febrero de 2010

SANTA ÁGUEDA 2010 EN IMÁGENES

La procesión del viernes, día de Santa Águeda, fue reducida, alegre, y popular:

La procesión del domingo fue más numerosa, pero más triste, ya que no había dulzaineros:

El premio del sorteo del "Cajón sorpresa" correspondió a Fernando CALVO VALENCIANO. Risas y animación durante la verbena.

Foto de los QUINTOS 2010. A la izquierda los que estaban el viernes. A la derecha los que estaban el domingo.

Los aperitivos. Hubo uno el viernes organizado por el Ayuntamiento, y otro el domingo organizado por los Quintos de 2010 en colaboración con el Mesón El Cid. Ambos fueron muy concurridos, y con muy buena calidad, cantidad y presentación en los aperitivos. Desde aquí agradecemos su participación.

Fotos: Lali PINEDA y Efrén ARROYO

viernes, 5 de febrero de 2010

LAS FIESTAS DE SANTA ÁGUEDA DEL PASADO AÑO

Hoy es el día de la patrona de Sotillo, Santa Águeda y tendrá lugar la procesión y demás actos propios de este día. Como algunos no podemos estar allí, os ofrecemos las noticias del año pasado.
Si queréis echar un vistazo a los actos, fotos, videos del pasado año, podéis hacerlo pinchando en el enlace que os interese de los que os indicamos a continuación. Y si queréis ver todos a la vez, pinchad al final de la noticia, en la palabra etiqueta: FIESTAS de santa Águeda. Se acercan las fiestas de santa Águeda 2009: FIESTAS DE SANTA ÁGUEDA-09. La procesión, el baile, y el aperitivo 2009: SANTA ÁGUEDA 2009. El por qué de este dicho popular: SANTA ÁGUEDA LA EMPEÑADORA.

miércoles, 3 de febrero de 2010

EL RESTAURANTE LOS RASTROJOS Y "MADRID-FUSIÓN"

El restaurante "Los Rastrojos" de Aranda, regentado por nuestro vecino Mateo y dos socios más, ha quedado a las puertas de participar en el gran certamen gastronómico "Madrid Fusión". Os ofrecemos el artículo aparecido en Diario de Burgos sobre este tema.
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Fuente: DIARIO DE BURGOS, martes 26 de enero de 2010. Aranda El arte de comer con las manos
El cocinero Fernando Martín Valpuesta, del Restaurante Los Rastrojos, se queda a las puertas de participar en Madrid Fusión Fernando Martín Valpuesta monta su bocadillo de autor después de preparar cada ingrediente por separado. (FOTO: F. Lara) I.M.L. El afán por la cocina y la calidad de los compañeros con los que ha compartido fogones a lo largo de sus 17 años de experiencia le han llevado a Fernando Martín Valpuesta, un cocinero autodidacta, a quedarse a un sólo puesto de entrar en la gran final del VII Concurso de Bocadillos de Autor que organiza la marca de pan Berlys dentro de la cita gastronómica por excelencia, Madrid Fusión. De las cientos de propuestas que se presentaron a este certamen, la firmada por el cocinero arandino quedó clasificada en el séptimo puesto, no optando por uno a la gran final que comienza hoy. Martín Valpuesta ideó una propuesta muy de la comarca. Sobre pan de mollete, montó paletilla de lechazo de la IGP de Castilla y León deshuesada, con una mahonesa de tomate, cebolla confitada con vino blanco, pimientos asados, verduras salteadas y, para terminar, tempura de flor de calabacín. Una composición que se debe presentar templada y que cuenta con el contraste de texturas, sin dejar de lado el carácter de la gastronomía autóctona. «Yo me lo he planteado con productos de aquí, todo de la Ribera, que es con lo que yo quiero y me gusta trabajar, con nuestros productos», confiesa el cocinero del Restaurante Los Rastrojos y asesor de gastronomía de la web arandahoy.com. A pesar de no haber podido clasificarse entre los seis finalistas, este amante de la cocina, que incluso hizo la mili entre fogones, viajará a la que será la capital internacional de la gastronomía por dos días para empaparse de todo el arte que se respira en una cita como Madrid Fusión. Un premio de consolación y una experiencia para no desaprovechar que debe, reconoce, en parte, a todo lo que ha aprendido de sus compañeros. «Este restaurante es como una escuela de cocina, somos cuatro y todos aprendemos de todos, hay unos cocineros que son impresionantes, son mucho lo que saben y todos los días aprendo algo de ellos; muy buenos profesionales y mejores personas», asegura Fernando Martín Valpuesta, haciendo extensivo el buen trato a los responsables del establecimiento. DEFENSOR DE LO DE AQUÍ. Con el uso de algo tan ribereño como el lechazo de la IGP, Martín Valpuesta ha pretendido reivindicar la carne de este ovino como una alternativa polivalente en los fogones. «Yo soy un apasionado del lechazo de IGP y siempre que puedo lo utilizo, delantero, trasero, me da igual; además, esta carne tiene un amplio campo para su uso en la cocina y no lo estamos explotando, como por ejemplo, a modo de fiambre», explica este cocinero arandino. A pesar de su juventud, 34 años, su experiencia entre cacerolas se hace confesarse un defensor de la cocina de cuchara, la de toda la vida, como base para, después de dominar esa, lanzarse a las innovaciones de hoy en día. «Muchas veces nos rasgamos las vestiduras por hacer cocina más nueva y moderna, pero creo que tenemos que volver a darle el valor que tiene la tradicionales», apunta.

martes, 2 de febrero de 2010

TROFEO DE FÚTBOL DE DIPUTACIÓN

JORNADA 8
GRUPO 6 ROA ­­_____________________ 2 – LERMA____________ 2 CILLERUELO DE ABAJO______ 3 – BERLANGAS DE ROA__ 3 SOTILLO DE LA RIBERA _ 7 – TORRESANDINO__ 1 LA HORRA_________________ 7 – PINILLA TRASMONTE_ 3 TORTOLES DE ESGUEVA ______ Descansa. CLASIFICACION (*1 partido menos) 1º-. LERMA: 19 puntos. 2º-. ROA*: 14 puntos. 3º-. LA HORRA: 13 puntos. 4º-. SOTILLO DELA RIBERA*: 10 puntos. 5º-. TORTOLES DE ESGUEVA*: 8 puntos. 6º-. PINILLA TRASMONTE*: 5 puntos 7º-. TORRESANDINO*: 3 puntos. 8º-. BERLANGAS DE ROA*: 2 punto.
9º-. CILLERUELO DE ABAJO*: 2 puntos. PROXIMA JORNADA (6* y 7 de febrero) TORTOLES DE ESGUEVA __ – CILLERUELO DE ABAJO* BERLANGAS DE ROA – SOTILLO DE LA RIBERA TORRESANDINO________ – LA HORRA PINILLA TRASMONTE____ – ROA* LERMA________________ Descansa.
Foto e información: Levit GUTIÉRREZ ALBALÁ

lunes, 1 de febrero de 2010

FIESTAS DE SANTA ÁGUEDA 2010

Viernes 5 de febrero: 12,00 h. Procesión y misa en honor a la patrona. 13,30 h. Almuerzo en el salón del ayuntamiento, amenizado por dulzaineros. 18.00 h. Gymkhana para los niños en la Plaza de la Audiencia, organizada por los Quintos 2010. 20,30 h. Concurso de tortillas de patatas de los Quintos 2010. 20,30 h. Baile de tarde con el grupo “Medianoche”. (Durante el baile presentación de tortillas a los Quintos.) 00,30 h. Velada con el mismo grupo. Sábado 6 de febrero: 16,30 h. Campeonato de Mus, organizado por el Bar El Paso y los Quintos 2010. 16,30 h. Campeonato de Cartas, organizado por el Bar El Pianillo y los Quintos 2010. 17.00 h. Campeonato de Fifa, organizado por el Bar Café Real y los Quintos 2010. 17.30 h. Campeonato de Frontón, organizado por el Bar Los Claveles y los Quintos 2010. 20,30 h. Baile de tarde con el grupo “SMS”. 00,30 h. Velada con el mismo grupo. (Durante la velada se sorteará el cajón sorpresa.) Domingo 7 de febrero: 9,00 h. Dianas a las mozas del pueblo, por los Quintos 2010. 12,00 h. Procesión y misa en honor a la patrona. A continuación los Quintos de 2010 en colaboración con el Mesón El Cid, nos invitan a un aperitivo en el salón del ayuntamiento. Los Quintos del 2010 y el Ilmo. Ayuntamiento agradecen su participación a todas las empresas que han colaborado.
¡FELICES FIESTAS! Ilmo. Ayuntamiento de Sotillo de la Ribera -------------- QUINTOS del 2010

BLOG DE LA A. C.EL SOTO